扩品种 增项目 确保食品安全

  据通讯员汪正炎报道：十月份以来，我集团检测中心根据省、市、区市场监督管理局关于开展农产品检测、确保食品安全指导意见精神和具体要求，立即组织开展扩大园区市场检测品种、增加检测项目的工作落实行动。在西商农产品批发市场有限公司密切协作下，加快了检测品种的轮换频次，检测品种也已从水果、蔬菜的农药残留及猪肉的兽药残留检测扩展到牛肉、畜禽产品、水产品兽药残留检测。陆续开展了非法添加剂的检测：鸭(猪)血中甲醛的检测，腐竹、粉丝(粉条)中吊白块的检测；蛋类、鸡鸭肉中抗生素残留的检测，并争取在较短时间内实现对园区经营的蔬菜类、水果类、畜禽产品、水产品、副产品、粮油(干货)等6大种类产品检测全覆盖。

  截止11月底，两个月时间完成肉类、水产品兽药残留检测400余批次，蔬菜类、水果类农药残留检测1800余批次，副产品等非法添加剂检测210余批次。确保了西商园区市场为广大消费者持续提供安全、卫生、健康的无公害农产品。

  西西商集团担负着六安城区几十万市民“菜篮子”“果盘子”供应保障的重担，深感责任重大。长期以来，西商集团及其子公司始终把满足消费者对美食和健康生活的需要，保证消费者“舌尖上的安全”做为矢志不渝的奋斗目标，始终重视食品安全工作。

2019年市场进一步建立健全了涵盖蔬菜、水果农残，肉类瘦肉精、水产孔雀石等涉及食品违禁添加剂的检测制度。对于蔬菜、水果、肉类、水产类农产品，西商农产品批发市场要求商品进入市场时必须提供产地检测合格证明，同时不定期对交易商品进行抽样检测，每天检测品种不低于150个品种，并将抽检结果上传省药监平台，在园区大屏向社会公示。

  市场还与园区600多商户签订了《食用农产品质量安全协议书》、《食品安全责任书》，食品安全协议，完善了“食品安全事故处理流程和应急预案”，对食品安全责任范围、责任内容、责任追究作了明确规定。