安徽淮南谢家集区食品安全管理能力提升培训会在淮南西商农商城召开

近日，安徽淮南市谢家集区2023年度餐饮服务单位食品安全管理能力提升培训会，在淮南西商农商城乡村振兴示范中心顺利召开。谢家集区市场监管局副局长刘涛出席并主持会议，全区市场监管所所长、学校食堂负责人、分管校长及大型餐饮企业负责人参加了培训。

培训会邀请了安徽省市场监督管理局稽查处处长赵于坤为大家授课。课程重点强调了餐饮服务单位要严格履行食品安全主体责任，切实抓好人员培训。

刘涛副局长在培训中强调，要高度重视食品安全管理工作，认真开展食品安全隐患排查，通过学习发现问题、堵塞漏洞、排除隐患，边排查边整改、边规范边提高；建立完善的食品安全主体责任体系，抓好“三类人”、管好“三件事”、记好“三本帐”；要强化食品安全舆论监督和群众监督，将食品安全触角延伸到每个角落。

农批市场作为农产品流通主渠道，食品安全尤为重要。淮南西商农商城也以此次食品安全管理培训为契机，加强了对园区入驻企业食品安全主体责任的宣传，提高了市场经营者对落实企业主体责任的知晓度。