安徽凤台西商农商城开展食品安全专题培训

6月7日，在凤台西商农商城的牵头组织下，凤台市场监督管理局食品流通股股长康雷、刘集镇市场监督管理所所长许令雨、安徽中冉信息产业有限公司副总经理伍小燕莅临园区，共同开展食品安全专题培训。市场内20余名代表商户参加培训。

首先，康雷股长围绕食品经营主体必须掌握的食品安全法律法规，市场开办者、入场销售者及贮存服务提供者应当履行的责任义务，食品采购销售的相关要求等进行了讲解。伍小燕副总经理对中冉系统操作步骤及平台各版块详细内容进行了解读，并对大家提出的问题进行了一一解答。

随后，许令雨所长结合经典案例，讲述了违反食品安全条例应承担的法律责任，代表商户们表示将更加认真落实主体责任，做好索票索证工作。

最后，凤台西商农商城商管公司总经理马军表示，希望广大商户提高认识，追溯系统并不是为了应付检查，是对安全经营的一种保障。结合本次培训，凤台西商农商城将进一步做好商户办证、防疫防控、索票索证等管理工作，宣传食品安全法，强化食品安全意识。