安徽滁州市农业农村局检查组莅临西商食品检查指导

  据通讯员申海洋报道：为切实维护生猪屠宰行业秩序，保证生猪产品质量安全，保障元旦春节期间猪肉消费安全和人民身体健康，根据农业农村部要求以及我省农业农村厅专项部署，近期开展了安徽省内严厉打击生猪屠宰违法行为专项行动。根据实施方案互查安排，1月14日安徽滁州市农业农村局检查组一行抵达六安开展专项检查，在我市农业农村局相关领导陪同下，当天下午莅临安徽省西商食品有限公司检查指导。西商集团副总裁兼食品总经理周俊陪同。

  检查组一行首先参观了食品公司生猪屠宰现场，周总对屠宰加工和检疫检验流程做了详细的介绍。

  随后检查组一行仔细查看了原材料采购，生产加工，检疫检验、质量把控和产品销售等相关资料。

  最后检查组一行参观了西商化验室，并详细询问查看了生猪产品化验资料以及每日非洲猪瘟自检报告等。

  通过一系列询问、检查和交流，检查组一行对西商食品生猪屠宰规范化管理表示认可，在保障生猪产品质量安全上，西商食品公司管理严格，生产规范，检验检疫措施落实到位，能有效防范猪肉产品质量安全风险。

  疫情期间，西商食品为做好非瘟疫情防控，抓好生猪屠宰工作，确保猪肉产品质量安全，保障市场猪肉供应做了大量工作。一是严防严控，做好新冠疫情防控工作。二是持续做好非洲猪瘟疫情防控工作。三是严格履行屠宰企业肉品质量安全主体责任。四是严格落实屠宰环节非瘟自检和官方兽医派驻制度。五是积极应对，全力以赴做好生猪屠宰复工复产。

  作为我市生猪定点屠宰企业和农业产业化国家重点龙头企业，公司始终将非瘟防控和生猪屠宰日常管理作为重点工作来抓，当前，非瘟疫情仍在持续，新冠疫情又有所抬头，公司将严格按照相关管理规定，做好生猪屠宰管理，配合主管部门做好打击生猪违法行动，在后面的工作中我们也将继续发挥龙头企业引领作用，积极引导生产、衔接产销、保供稳价，为保障肉品安全、满足群众消费需求、促进疫情期间生产生活秩序加速恢复贡献更多力量。